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可動ゴトクは使っていくうちに、煤溜まりや熱変形によって回転しにくくなりますので、あらかじめ緩く調整しております。 可動ゴトクの先端は固定ゴトクより数ミリ高くなっており、スキレットなどを載せることでテンションがかかって固定されます。